Nuestra Caponata siciliana es el auténtico sabor de la región siciliana. Recoge los sabores ricos y vibrantes que han hecho de la cocina de la isla un éxito mundial. Este salsa tradicional siciliana es una mezcla armoniosa de berenjenas salteadas, las verdaderas protagonistas, tomates sabrosos, apio crujiente y un toque de dulzor de las cebollas. La adición de alcaparras encurtidas y vinagre de vino agrio crea un perfil de sabor fuerte y equilibrado a la vez.
Ya sea como aperitivo con pan crujiente, para sazonar carnes y pescados a la parrilla o como condimento para la pasta, nuestra caponata siciliana llevará los sabores del Mediterráneo a su cocina.

