La Handwerkskunst durch Bronzeformen verleiht dem Caserecce eine raue, poröse Oberfläche. Dieses Detail in Verbindung mit einem langsamen und natürlichen Trocknungsprozess bewahrt alle organoleptischen Eigenschaften, bewahrt das Aroma des Getreides und garantiert ein gleichmäßiges Garen und einen hervorragenden Halt.
Diese Pasta ist die Seele der sizilianischen Küche, perfekt für traditionelle oder innovative Rezepte, die auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Sie ist ideal für die reichhaltigsten Saucen, von Fleischsaucen bis zu mediterranen Pestos.

