La nostra caponata siciliana è un vero assaggio della Regione Sicilia. Cattura i sapori ricchi e vivaci che hanno reso la cucina isolana un successo mondiale. Questa tradizionale salsa siciliana è un armonioso mix di melanzane saltate, vere protagoniste, pomodori saporiti, sedano croccante e un pizzico di dolcezza dato dalle cipolle. L’aggiunta di capperi in salamoia e aceto di vino aspro crea un profilo aromatico al tempo stesso deciso ed equilibrato.
Che la gustiate come antipasto con pane croccante, la usiate per condire carne e pesce alla griglia o come condimento per la pasta, la nostra caponata siciliana porterà i sapori del Mediterraneo nella vostra cucina.

