Kryddad siciliansk paté på svarta oliver

Den paté av svarta oliver från Sicilien är en gastronomisk höjdpunkt som är typisk för öns tradition, där olivernas kvalitet lyfts fram genom en noggrann tillverkningsprocess. De svarta oliverna, som skördas för hand och väljs ut med omsorg, mixas tillsammans med smakrika kapris och en aning chilipeppar som ger en lätt kryddig ton, balanserad av den fruktiga och intensiva aromen från extra jungfruolja.  

Denna kräm är perfekt för att förgylla enkla eller fantasifulla bruschette, som tillbehör till förrätter med skaldjur eller kött, för att berika pastasåser eller ge karaktär åt huvudrätter med kött eller grönsaker. Ett verkligt koncentrat av medelhavssmaker att njuta av vid alla tillfällen.