Notre caponata sicilienne C'est un véritable aperçu de la région de Sicile. Elle reflète les saveurs riches et intenses qui ont fait la renommée mondiale de la cuisine sicilienne. Cette sauce sicilienne traditionnelle C'est un mélange harmonieux d'aubergines sautées, véritables vedettes du plat, de tomates savoureuses, de céleri croquant et d'une touche de douceur apportée par les oignons. L'ajout de câpres au vinaigre et de vinaigre de vin acidulé crée un profil aromatique à la fois affirmé et équilibré.
Que vous la dégustiez en entrée avec du pain croustillant, que vous l'utilisiez pour assaisonner de la viande et du poisson grillés ou comme sauce pour vos pâtes, notre caponata sicilienne apportera les saveurs de la Méditerranée dans votre cuisine.

